Sund dessert

Her er et bud på en sund snack "chokolademousse med choko-tuiles"

Chokolademousse består af 450 gram fromage frais, pisket med 2 spiseskeer kakaopulver og smagt til med sødemiddel, f.eks. stevia.

Hvis det skal være endnu sundere kan man i stedet bruge skyr, der har et meget højere indhold af protein.

Til tuiles-dejen ristede jeg nogle havregryn (ca. 1 dl.) sammen en en håndfuld hakkede mandler og lidt hørfrø. Derefter blandes

Anmeldelse af Restaurant Lajmi

Lørdag aften, det skal fejres! Derfor bestilte vi et bord på Restaurant Lajmi i Jægergårdsgade. 

Jeg Googlede lidt efter en billig restaurant i Århus og blev lidt overrasket over at Lajmi kom frem i søgningen. Jeg bor i midtbyen og er altid bare gået forbi stedet, da det ser lidt "dyrt" ud. Men er prisen rigtig fornuftigt! Vi valgte to retter til 199 kr., dog skulle vi give 20 kr. ekstra for oksemørbrad. 

Vi kom i god tid og fik en fin vinduesplads. Der er en fin atmosfære på Restaurant Lajmi, men der mangle lige det aller sidste. Imens jeg sad og ventede på maden, spottede jeg et par mangler, som f.eks.

Anmeldelse af Raadhuus Kafeen i Århus

Jeg har altid kendt til "Raadhuus Kafeen" i Århus og jeg er ofte gået forbi og kigget ind igennem de mørke ruder, men aldrig besøgt stedet før nu.

Det er som at åbne døren til en svunden tid - som at træde ind et afsnit af Matador. Det var en søndag eftermiddag ved 15 tiden, mod vores forventning var restauranten helt booket og vi fik det sidste bord lige ved hoveddøren.

Betjeningen var god, måske en anelse stiv, men det passede godt til atmosfæren og illusionen om at være med i Matador.

Hjemmelavet tapas

Tapas er navnet på en række små, spanske retter, der kan bruges som appetitvækkere eller sættes sammen til et stort måltid.
Det er er et oplagt valg til en kræsen gæst, da der er lidt for en hver smag og man selv er herre over hvad der kommer på sin tallerken.

Nytårsaften stod på sammenskudsgilde og kæresten og jeg skulle stå for tapas til natmad.
Vi valgte at lave min kartoffelpizza, som minipizzaer, og bagte grissini med 3 slags dip, f.eks. tzatziki eller