Ovnstegt økologisk kylling

Helstegt kylling
Løgismose Gourmet Kylling koster 89 kr. i Netto og selvom det er dobbelt af en budget-kylling, så synes jeg, at det er det værd. Både for smagen og skindet skyld, men også fordi industri-kyllinger har meget dårlige forhold.

Link: Sådan har din kylling det.

Tag en hel kylling på ca. 1300 gram.

Løs brystskindet med en finger og put en klat smør, rørt med timian og rosmarin, ind under brystskindet.

Put en halv økologisk / usprøjtet citron ind i skroget.