Mad til Nytårsaften

Så gik der endnu et år og sikke et år. Vi har haft en enorm trafik her på DenKraesneKok.dk hvor især opskriften på langtidsstegt nakkefilet er blevet ros og delt på de sociale medier.

Personligt er vi flyttet i hus og har fået plads til at lave vores drømme køkken, så I kan godt se frem til mange nye og spændende opskrifter i 2017.

Hvad skal nytårsmenuen stå på i år? Her er vores bedste opskrifter til årets sidste aften, samt lidt let tømmermændsmad til dagen derpå.

Nytårstorsk

Nem opskrift på nytårstorsk til 6 personer skal du beregne ca. 600 gram torskefilet.

Panering:

2-3 dl. rasp.
1½ spsk. sennepskorn (i morter).
1 tsk sennep.
1 dl. smeltet smør.
lidt salt og peber.
Rør sammen.